El futuro decreto sobre comedores escolares obligará a que al menos el 45% de las raciones de frutas y hortalizas que se sirvan en los colegios e institutos sean de temporada, y fijará que el 5% del gasto mensual que cada comedor escolar se destine a alimentos de producción ecológica. Así lo ha explicado este miércoles Pablo Bustinduy, ministro de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030.
